【住まいの快適レポートVO1】
こんにちは！マイホームです。
今回は「火を使わずパパッと作れる簡単アイデア料理」のご紹介です！
『暑い日に積極的に取り入れたい食材』
豚肉・鶏肉・サバ・マグロ・長芋などのたんぱく質や、トマト・オクラ・ブロッコリーなどの野菜を取り入れましょう。
疲労回復をサポートする食材
ビタミンB群やビタミンCを含む食材は、暑い時期の食事にも取り入れやすい食材です。
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豚肉
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鶏肉
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うなぎ
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マグロ・サバ
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豆類
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長芋
水分補給を意識した食材
水分を多く含む野菜は、食卓にも取り入れやすい存在です。
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トマト
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ブロッコリー
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アボカド
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オクラ
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切り干し大根
お勧めメニュー①
『ネバネバ五色丼』
納豆・長芋・オクラ・卵・ネギを組み合わせた火を使わない一品。
包丁で切って、すって、のせるだけ。
納豆・長芋・オクラ・卵・ネギを組み合わせた五色丼は、食欲が落ちやすい日でも食べやすい一品です。
ポイント
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長芋はすりおろしてなめらかな食感に。
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オクラは細かく刻むと全体になじみます。
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めんつゆをかけるだけで手軽に仕上がります。
お勧めメニュー②
『サバ缶ラタトゥイユ』
サバ缶と野菜を炊飯器で調理する時短メニュー。
暑い日にコンロの前に立ち続ける必要がないのが魅力です。
サバ缶・トマト・ナス・ズッキーニなどを炊飯器に入れて調理すれば、ほったらかしで一品完成します。
おすすめポイント
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サバ缶でたんぱく質もしっかり摂れる。
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野菜もたっぷり食べられる。
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作り置きにも便利です。
お勧めメニュー③
『豚バラもやしポン酢』
電子レンジだけで作れるさっぱりメニュー。
洗い物も少なく済む、忙しい日にぴったりのレシピです。
耐熱皿にもやしを敷き、豚バラ肉を重ねて電子レンジで加熱するだけ。仕上げにポン酢と万能ネギを加えれば、さっぱり食べられる一品になります。
調理のコツ
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お肉を重ねすぎない。
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加熱後は少し蒸らすと、よりおいしく仕上がります。
まとめ
『暑い日の食事は「頑張りすぎない」がポイント』
毎日きちんと料理をしようと思うと、暑い日は負担になってしまいます。
そんなときは、
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火を使わない料理を取り入れる
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電子レンジや炊飯器を活用する
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栄養バランスを意識した食材を選ぶ
など、「無理なく続けられる工夫」を取り入れることが大切です。
暑い日の調理は、少しの工夫でぐっと楽になります。
火を使わないメニューや時短調理を取り入れながら、体にうれしい食材もしっかり摂って、快適な夏を過ごしましょう。
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